把食物分享給需要的人 | 全國身心障礙福利機構網
2015年4月7日—同時,希望大型食品廠商或店家能將即期品、過量或不合用的食物儘早捐給這些團體,讓有需要食物的人能得享溫飽。「青年和平團食物銀行」.
我的救菜人生
二年前,我接到一通電話:「雅美老師救命啊!我們的菜賣不完了,要怎麼辦?」來電者正是附近主婦聯盟合作社取貨站的站務。我到現場一看,發現一大堆賣不出去的蔬菜已經開始發黃、枯萎…於是,我便把它們全部扛回家,走樓梯回到我五樓的家,開展了我的「救菜人生」。
我們家有一個小花園,平常我也有做一些廚餘堆肥,故此我先把部份已發黃、甚至發黑的菜葉摘掉,放在要做堆肥的地方。剩下來還可以吃的部份,因為冰箱的空間有限,所以我便請先生、女兒一同幫它們重新包裝,然後趕緊打電話一戶戶的說明和親送這些蔬菜給鄰居和教友們。由於每次蔬菜的數量都很多,時常都會被先生、女兒碎唸一番,但看到這些沒有灑農藥,農友小心照顧的寶貝最終可以找到新主人,心裡還是覺得十分值得。而這救菜行動,也一直持續到現在…
透過基金會環保小組的共修共讀,我才知道全球已有不少比較大型組織跟我一樣,每天努力做重新分配可用資源的工作,並且在各地成立「食物銀行」來讓這些無謂的「浪費」轉化為飢餓者的「糧食」。
食物銀行的出現
第一個食物銀行其實是在1967年於美國亞利桑那州鳳凰城成立的,目前美國的食物銀行已有兩百多個大型據點,中型區域性食物銀行約有一千五百個據點(不包含社區性的食物銀行)。除美國外,1980年後各國也陸續出現不同團體組成的食物銀行。例如加拿大、美國、墨西哥與阿根廷四國便於2006年共同發起全球食物銀行網絡,目前已有24個會員國,台灣也是其中一員。
食物銀行主要是從食品廠、商店或企業獲取剩餘的食品,例如超市將過期的罐頭,又或是用公眾捐款購入,然後將食品儘快分送給有需要的人以維持生活的基本需要。其目標就是要讓食物做到有效且均衡的分配,因為全球糧食產量其實是足以供給每個人,但部份區域過度供應,造成不必要的浪費,有些地方則是過度缺乏,造成不應...
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【財團法人苗栗縣私立廣愛教養院】服務對象:7歲以上中重極重度智障
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機構名稱:財團法人新竹縣天主教世光教養院附設拙茁家園所在縣市:新竹縣公私立:私立詳細地址:31052新竹縣竹東鎮中豐路3段146...
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【財團法人苗栗縣私立新苗發展中心】服務對象:6-60歲重極重度智、多障、自閉症
機構名稱:財團法人苗栗縣私立新苗發展中心所在縣市:苗栗市公私立:私立詳細地址:356苗栗縣後龍鎮東明里1鄰頂浮尾83-2號連絡電...
【臺南市私立五甲教養院】服務對象:6-60歲輕度以上智障、肢障、多障身心障礙者
機構名稱:臺南市私立五甲教養院所在縣市:臺南市公私立:私立詳細地址:71151臺南市歸仁區六甲里11鄰凱旋路二段275號連絡電話:0...
【財團法人桃園市樹仁基金會附設桃園教養院】服務對象:年滿15歲以上,持有身心障礙手冊中度以上智能障礙及多重障礙者。
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【財團法人新竹市私立愛恒啟能中心】服務對象:設籍新竹市15歲以上身心障礙者
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【財團法人臺南市私立朝興社會福利慈善事業基金會附設朝興啟能中心】服務對象:輕、中、重、極重度之多障、無攻擊性之精障、智障者
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【財團法人苗栗縣私立德芳教養院】服務對象:18歲以上心智障礙者
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【財團法人臺灣省私立香園紀念教養院】服務對象:18歲-55歲心智障礙或多重障礙者
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【財團法人天主教臺南市私立德蘭啟智中心】服務對象:40歲以下中重極重度智、多障
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【財團法人臺南市私立天主教瑞復益智中心】服務對象:0-12歲、15歲以上領有身心障礙手冊(除精、視、聽、語、肢障外)或發展遲緩證明者
機構名稱:財團法人臺南市私立天主教瑞復益智中心所在縣市:臺南市公私立:私立詳細地址:70841臺南市安平區漁光里7鄰漁光路134...